Midt i Oslo sentrum, kun et steinkast fra Karl Johan ligger

Sans Restaurant og Cocktailbar.


Kjelleren til Best Western Plus City Hotel er stedet der Oslofolk og hotellgjester fra hele verden nyter god mat, godt selskap og

eventyrlige cocktails.   Mat og cocktails i en klasse for seg - servert i en avslappet atmosfære til god musikk.

Med kokker som er lidenskapelig opptatt av smak og gode spiseopplevelser holdes ingenting tilbake.

I tillegg til både fugl, fisk og kjøtt bestreber Sans seg til å alltid ha både veganske og glutenfrie alternativer i samme gode standard som resten.  


sans restaurant

VÅR ORDINÆRE MENY

sans restaurant  meny menu

sans restaurant  meny menu



Skrei

chivas oil - burnt butter - baked tomato and potato gratin - fermented red cabbage - milk/butter reduction - float steam

Salmon sous vide

compressed cucumber - green puree - yuzu granite - afila herbs - freeZe salad

Smoked tartar

mustard – burnt onion - dill oil and estragon - baked pork fat - egg yolk - radish

Tofu

teriyaki glass - teriyaki souse - blue potato - pak choy - enoki mushrooms - shiitake mushroom - purple carrots - carrots

Eclaire

Lemon cream and Strawberry